Collagène anti-âge & Shiso détox
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Edonik, votre infusion au Shiso détox
Le Shiso, ou Périlla Frutescens, plante aromatique aux mille vertus, encore peu connue en France
La périlla, légume-feuille, aromatique, médicinale, ornementale, est une plante inclassable. En effet, elle présente un teint pourpre ou vert, avec des feuilles crépues et dentelées aux saveurs délicates.
Également appelée “Shiso” ou “sésame sauvage”, elle est originaire d’Asie du Sud-Est, où elle pousse à l’état sauvage. Le Shiso, quant à lui, est considéré comme sacré, notamment au Japon et à Taïwan. Ainsi, des cérémonies sont organisées lors de sa récolte. De plus, il est planté dans les jardins pour attirer la protection et chasser les mauvaises influences.
Edonik, le choix du Shiso pourpre
Cette variété est la Pérille de Nankin (ancienne capitale Chinoise) ou Shiso.
Le Shiso Pourpre contient des anthocyanes, ce qui lui donne la profondeur de sa couleur et, en parallèle, développe des arômes uniques, légèrement fumés, boisés, qui intriguent les papilles.
Son goût très original est caractéristique de la saveur umami : sec et rond, mais sans astringence, avec une bouche pleine et longue.
Par ailleurs, ses parfums d’épices (notes de basilic, de poivre, de mélisse et de cannelle), d’algues ainsi que de fruits secs offrent des perspectives très intéressantes.
Edonik, une expérience scientifique et culinaire
Le jus de citron vert dans l’infusion de Shiso fait ressortir une couleur rose foncée « 100% naturelle » et de nouveaux arômes, plus frais et fruités!
Très utilisée dans la cuisine asiatique, notamment japonaise, où elle est considérée comme un légume vert, la pérille parfume plats et desserts.
Elle est notamment consommée pour ses propriétés antiallergiques.
Apaisante et relaxante, la plante est aussi utile contre le stress et les affections du foie.
Le Shiso est réputé et étudié comme étant un très bon allié pour les cures de détox.
Edonik, votre infusion à la « plante qui fait revivre »
Dans son aspect médicinal, le Shiso est convoité des phytothérapeutes car la liste de ses propriétés semble infinie :
– stomachique (facilite la digestion)
– antiallergique
– antispasmodique
– expectorante (dégage les voies respiratoires)
– antibactérienne
– antiseptique
– anti-inflammatoire
– tonique (améliore l’activité de l’organisme)
Très riche en antioxydants et en acides gras polyinsaturés, les célèbres Oméga 3 en font un précieux allié du système cardiovasculaire.
Par sa richesse également en huiles essentielles, le Shiso est aussi un vrai antibactérien naturel.
Il aide à combattre le stress et soutient le système immunitaire grâce à sa forte concentration en vitamines et minéraux.
Il était d’ailleurs utilisé autrefois comme conservateur pour certains aliments.
Il permet de lutter contre de nombreuses allergies.
Il permet de soigner les personnes atteintes de troubles du foie.
Il permet aussi d’être efficace contre les rhumes, l’asthme, la toux, la grippe…
Edonik, votre infusion bien-être
Edonik, votre meilleur allié !
100% naturel
0% sucre
0% édulcorant
0% colorant
0% conservateur
